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samedi 27 avril 2013

Joli Mois de l'Europe: table-ronde "Collectivités locales et Développement durable", avec la participation de Vicenç Personat, adjoint au maire de Caldès.


Article du journal Sud-Ouest, Par Merry Chivot

Le développement durable, ses enjeux

Élus et responsable d’association ont animé la conférence.

Élus et responsable d’association ont animé la conférence. (Photo M. c.)

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Samedi dernier, lors de la conférence sur les enjeux du développement durable au niveau des collectivités et des associations, Vicens Personat, premier adjoint de la ville de Caldes de Montbui, a exposé le système de biomasse mis en place dans la commune catalane. Cette énergie renouvelable d’origine solaire est produite grâce à la photosynthèse des végétaux qui s’obtient par la gestion durable des exploitations forestières. Ce système doit permettre une économie de 50 000 euros par an.
Pour Saint-Paul-lès-Dax, Christian Berthoux et Patrice Clément ont rappelé les actions retenues par la station thermale et notamment l’apport du développement durable. Et comme l’a rappelé Sylvie Péducasse, ce dernier ne se décline pas uniquement sous l’angle écologique. Sa mise en place intervient également au niveau social et économique. C’est le cas par exemple de la politique du logement social qui, combinée au plan local d’urbanisme, permet de favoriser la mixité sociale dans le respect de la loi SRU. Cela se traduit aussi dans la distribution de composteurs ou de kits d’économie d’énergie. C’est aussi l’action des jardiniers de la ville qui interviennent auprès du public scolaire en créant des potagers bio, équipés de récupérateur d’eau et où les produits phytosanitaires sont bannis.
Alternatives localesAu niveau du service des espaces verts, une réflexion est engagée pour valoriser les déchets végétaux en s’équipant de broyeurs. Concernant les associations et en l’absence des responsables de l’Amap Jacques-Prévert, c’est Sylvie Péducasse, elle-même adhérente, qui a expliqué le fonctionnement de cette structure pour le maintien d’une agriculture paysanne, qui mise sur la solidarité avec des producteurs.
Dominique Hervieu, la présidente du Sel du Lac, a quant à elle expliqué les raisons qui l’ont poussée, avec un petit groupe d’une dizaine de personnes, à créer, en janvier 2011, un système d’échange local. Aujourd’hui, l’association compte une centaine d’adhérents qui échangent leur savoir-faire sans avoir recours à l’euro mais en utilisant une monnaie locale : le pignon. La soirée s’est poursuivie par un buffet de tapas accompagné par la musique du groupe Les Giggles.

Lire l'article sur le site du journal Sud-Ouest:
http://www.sudouest.fr/2013/04/25/le-developpement-durable-ses-enjeux-1035579-706.php

dimanche 21 avril 2013

Joli Mois de l'Europe:
voilà le programme de la semaine, à partir du 21 avril.

***** Du 21 au 26 avril, tous les jours, à la Grange de Christus: *****


=> EXPOSITION:

"L'Europe et le développement durable: des pratiques diverses issues de cultures différentes."

+ Exposition des travaux réalisés par les enfants des écoles de Saint Paul lès Dax.


*****Jeudi 25 avril, à 20h30*****
Salle Félix Arnaudin

THEÂTRE:

"La Belle aux encombrants".
(tarif normal: 12 euros/tarif préférentiel: 10 euros/tarif réduit: 6 euros)
de Wilfrid Lupano Mise en scène Alain Chaniot
avec 
Marion Jamet,
Dominique Commet 
et Fred Jouveaux

L'histoire: A la fois victimes et complices de la conspiration d'objets du quotidien, 3 personnages cherchent leur place dans le monde de l'interface conviviale et du "tout-jetable même les gens"...

+ d'infos sur la pièce ?

Visitez la site de la CKC (Clown Kitch Compagnie) :
http://www.clownkitch.com/index.php?option=com_content&view=article&id=105:la-belle-aux-encombrants&catid=39
ou encore le dossier de présentation complet du projet (historique, auteurs, illustrations, etc):
http://www.clownkitch.com/images/stories/Art_Clownesque/labelleencombrants/LaBelleauxEncombrantsdossierjanv2013b.pdf


samedi 20 avril 2013

EVENEMENT///Joli Mois De l'Europe///AUJOURD'HUI

Conférence puis soirée Música y Tapas !!!

à partir de 16h à la Grange de Christus.

Aujourd'hui Samedi 20 avril 2013, le Comité de Jumelage a le plaisir et l'honneur d'accueillir des représentants de la ville jumelle de  Caldès de Montbui (Catalogne) et de la ville de Northwalshamm (Angleterre) pour:


=> une table ronde à 16h00 à la Grange de Christus 

sur le thème


« Développement durable : 

l'action des collectivités locales » 





=> une soirée MUSICA Y TAPAS franco-catalane 
à partir de 18h, également à la Grange de Christus.


mardi 16 avril 2013

Programme du joli mois de l'Europe
qui se déroule actuellement à Saint Paul lès Dax



Les Menus des saveurs européennes à déguster jusqu'au 21 avril,
en partenariat avec l'Office du tourisme et du commerce.





Lire le menu sur le site de l'Office de Tourisme de Saint Paul lès Dax:
http://cdt40.tourinsoft.com/UPLOAD/MEDIA_cf622fe0-abeb-43f9-b658-f832bdc6b5c3.pdf



L'Europe dans les assiettes: les restaurateurs de Saint Paul lès Dax vous proposent des menus européens! Article du journal Sud-Ouest


Dominique Sousbielle, maître-restaurateur au Relais des Plages.

Dominique Sousbielle, maître-restaurateur au Relais des Plages. (Photo Merry Chivot)

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Tout au long de la semaine, cinq restaurants (lire ci-contre) saint-paulois proposent des menus aux saveurs européennes. Ils répondent ainsi à l’invitation de l’office de tourisme et de commerce qui s’est associé au comité de jumelage pour fêter l’Europe. Parmi eux, le Relais des Plages dont le maître-restaurateur (lire par ailleurs) Dominique Sousbielle a concocté cinq menus différents qui seront servis tous les midis à partir d’aujourd’hui mardi.
Avec un responsable de salle danois, le chef ne pouvait faire l’impasse d’un repas nordique. Pour 16 euros, les amateurs pourront déguster un smeurebreud ou pain noir beurré, poissons fumés, crudités et œufs durs avant de savourer un frikadeller et kartoffelsallat (fricadelles et salade de pommes de terre froide). Le dessert est une regreud med fleude, une gelée de fruits rouges.

« À ma connaissance, je suis le seul sur l’agglomération de Dax à avoir ce titre de maître-restaurateur, même si beaucoup peuvent y prétendre », expliq ue Dominique Sousbielle. « C’est un gage de qualité qui dit aux clients que c’est un restaurant où 51 % des produits sont faits maison et que l’on propose quatre plats et quatre desserts différents. Personnellement, à part la charcuterie, tous mes produits le sont, c’est-à-dire 97 % ! »
Mercredi, Dominique Sousbielle emmènera ses clients en Italie en proposant notamment un risotto au parmesan et picatta de veau. Jeudi, ce sera le Portugal et son cabillaud demi-sel aux oignons d’Alentejana qui seront à l’honneur. Vendredi, clin d’œil à l’Espagne avec une queue de bœuf à la sévillane y patatas. « Ce n’est pas encore la saison des taureaux sinon j’aurais proposé la vraie queue de taureau comme on la prépare à Séville. »
Cuisine fraicheurEnfin samedi et dimanche, le chef revient à ses fondamentaux et mettra la France et son terroir en valeur. « Quand j’ai repris le Relais des Plages en 2005, j’ai voulu le remettre dans le paysage gastronomique local. Nous vivons dans une région merveilleuse et j’aime proposer une cuisine d’instinct, une cuisine fraîcheur et de partage. Je n’ai pas encore pensé à mes menus de samedi et dimanche, mais il y aura les meilleurs produits que les Landes proposent. »
LES PARTICIPANTSLe Vieux Tachoires, menu routes des épices, servi tous les midis, 16 euros vin compris (tél. 05 58 91 61 00) ; Poivre Rouge, menus France, Espagne, Italie, Angleterre, servis midi et soir, de 7,90 € à 14,90 € (tél. 05 58 91 90 90) ; hôtel du Lac, menus européens, servis midi et soir, 19,50 € (tél. 05 58 91 61 00) ; La Pomme de pin, menus italiens et espagnols, servis jeudi, vendredi, samedi midi et soir puis mardi et dimanche midi, 19 euros (tél. 05 58 91 33 44).

Publié le 16/04/2013, par Merry Chivot.

Pour consulter l'article sur le site du journal Sud-Ouest:
http://www.sudouest.fr/2013/04/16/l-europe-dans-les-assiettesplus-qu-un-titre-1026229-727.php

L'Europe en fête, avec pour thème le développement durable. Article du journal Sud-Ouest


Publié le 15/04/2013 à 06h00
Par Merry Chivot

L’Europe est à l’honneur durant quinze jours, et plus particulièrement sous la thématique du développement durable.

Sylvie Péducasse avec deux artistes catalans lors du vernissage de l’exposition.

Sylvie Péducasse avec deux artistes catalans lors du vernissage de l’exposition. (Photo M. C.)

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Alors qu’elle occupe chaque jour l’esprit de tous, le comité de jumelage a décidé, durant quinze jours et en partenariat avec la Ville et l’office de tourisme et de commerce, de célébrer l’Europe et sa diversité culturelle sous la thématique du développement durable. Sylvie Péducasse, la présidente du comité de jumelage, a rappelé lors de la soirée de samedi (lire par ailleurs) les objectifs qui ont poussé les organisateurs à choisir ce thème. « C’est une rencontre entre deux mondes qui nous réunit et nous pousse à porter un regard sur notre société. Les trois piliers qui constituent le développement durable s’organisent autour de l’économie, le social et l’environnement. »
Pour les scolaires aussi
Le public scolaire a été particulièrement ciblé en lui proposant une exposition itinérante Lacq Odyssée « Action développement durable » ainsi que des ateliers artistiques, « devenir un citoyen européen écoresponsable acteur dans le débat écologique », avec la participation de Véronique Saüquère, infographiste, et Diabolo, dessinateur de BD.
Les adultes pourront assister à deux conférences, la première demain mardi, à 20 heures, salle Félix-Arnaudin et l’autre sur le thermalisme, le vendredi 19 avril à 20 h 30 à l’hôtel du lac. Une table ronde réunira le samedi à partir de 16 heures à la grange de Christus des représentants de Caldès de Montbui et de Saint-Paul-lès-Dax sur « l’action des collectivités locales », suivie d’une soirée musica y tapas franco-catalane. Enfin, du 21 au 26 avril, tous les jours à la grange de Christus, de 14 heures à 18 h 30, exposition sur l’Europe et le développement durable ainsi que celle des travaux réalisés par les enfants des écoles.

Merry Chivot



Publié le 15/04/2013, voir l'article sur le site du journal Sud-Ouest:



Avril dans le Landes: Le joli mois de l'Europe se déroule en ce moment à Saint Paul lès Dax !!!